El pasado mes de marzo dimos inicio a un nuevo reto en un entorno tan exigente como es un aeropuerto internacional. De la mano de Cafestore, en Grupo Spin hemos llevado a cabo la construcción de un Food Market en el Aeropuerto de Palma de Mallorca, que integrará tres marcas de restauración con identidad propia: Rodilla, Beher y Juan Valdez.
Según Cafestore, este nuevo concepto ha sido diseñado para que el pasajero pueda hacer una pausa, sentirse cómodo y disfrutar de una propuesta gastronómica de calidad, todo ello en un ambiente acogedor y con una estética que rinde homenaje a la esencia de la isla.
Adaptarse a lo complejo, responder con eficacia.
Trabajar en un aeropuerto en pleno funcionamiento conlleva asumir un reto de altura. Supone cumplir con normativas estrictas, altos estándares de seguridad y una logística que pone a prueba cada movimiento. En Grupo Spin, asumimos ese reto con planificación, experiencia y mucha determinación.
Las largas distancias dentro del recinto, los protocolos de acceso y los horarios restringidos para la entrada de materiales —muchos de gran volumen y solo permitidos durante la noche— nos exigen máxima coordinación y flexibilidad.
Nuestro equipo ha sabido responder, ajustando turnos, optimizando procesos y adaptando los flujos de trabajo para que el proyecto avance sin afectar la seguridad ni el funcionamiento del aeropuerto. Es esa capacidad de adaptación la que marca la diferencia y nos permite ofrecer resultados, incluso en los entornos más exigentes.
¿La respuesta de Grupo Spin? Compromiso, adaptación y control en cada etapa del proyecto.
Ante un reto de esta envergadura, Grupo Spin ha desplegado un equipo profesional, liderado por Javi González al frente de la dirección de obra. Su presencia permanente en la isla, asumiendo un rol clave como referente técnico y operativo, ha garantizado el control de la ejecución y ha facilitado una coordinación fluida entre Cafestore, las subcontratas, la ECOP del aeropuerto y la gestión económica del proyecto.
La comunicación constante y transparente con Cafestore, con quienes mantenemos una relación de confianza construida a lo largo de varios proyectos, ha sido fundamental para mantener el ritmo, anticiparnos a cada necesidad y resolver con agilidad cualquier desafío.
Nos fijamos un objetivo: entregar la obra en 12 semanas. Y lo vamos a lograr en menos tiempo. Con profesionalismo, eficiencia y rapidez. En forma y en plazo.
En Grupo Spin, seguimos construyendo, seguimos avanzando.